Kasus keracunan Inocybe sp. di Indonesia
September 8, 2020 Ivan Permana Putra 13 citations
Jamur telah digunakan sejak lama sebagai bahan pangan karena berbagai kandungan nutrisi dan manfaat yang baik untuk kesehatan. Di Indonesia, sebagian besar masyarakat lokal telah terbiasa merambah jamur liar edible untuk dikonsumsi. Salah satu jamur liar konsumsi yang sering dicari oleh masyarakat adalah Termitomyces . Namun jamur ini seringkali sulit dibedakan dengan Inocybe karena sruktur...
DOI: 10.24252/psb.v6i1.15727 (opens in new tab)
Medicinal plant research